晨間
清香烏龍
以一杯清香型高山烏龍開啟新的一天,茶湯清透甘甜喚醒沉睡的感官。
「以心製茶 ,以韻旅味」
益春茶舍誕生於台灣高山之上。我們相信,真正能代表台灣的好茶,必須來自最嚴苛的環境、最誠實的茶農以及不妥協的製茶標準。因此,益春茶舍長年深耕台灣核心高山茶區,只與指標性茶農進行契約合作,專注生產海拔2000公尺以上是具備清晰山頭個性的高山茶品。
我們相信,一杯好茶不只是風味的展現,更是土地、氣候、工藝與時間交織而成的故事。在日新月異的世界裡,喝茶仍然是一種連結自我、沉澱心靈的方式。
益春茶舍的精神、堅持、態度對品質的要求:來源清楚、產地實在、生產日期明確與茶農真實契約合作,都有清楚善用科技直播實時實地說明。每一支茶品都是藥檢合格百分之百單一純料,都有茶農聯合品質保證。所有茶品從採收到製作,益春茶舍一定親身監制要求益春要的品質。
我們相信 ,每一杯好茶都承載著土地的溫度與製茶人的用心。
台灣四面環海,高山環繞,擁有得天獨厚的茶葉生長環境
益春茶舍與台灣在地茶農合作,從大禹嶺、福壽山、華岡、梨山、塔塔加、龍鳳峽、杉林溪、阿里山、日月潭等優質產區,精選氣候與土壤條件最佳的茶葉。
高海拔冷涼氣候孕育清透茶湯,香氣細緻、喉韻悠長,展現高山茶的純淨氣息。
雲霧繚繞、山勢開闊,茶湯飽滿細膩,帶有沉穩高雅的山林韻味。
位處高冷山區,茶葉生長緩慢,茶湯清亮細緻,具有明顯高山冷香與乾淨尾韻。
冷冽山氣與日夜溫差形塑柔雅花香,滋味清甜厚實,是台灣高山茶經典代表。
山谷地形涵養穩定濕度,茶湯溫潤甘甜,香氣柔和,適合呈現細膩而耐泡的口感。
杉木林與雲霧環繞,茶湯清香甘醇,帶有淡雅花香與山林氣息,風格清爽耐飲。
山嵐與森林氣息交會,茶質清新甘潤,入口輕盈,尾韻帶有舒展的自然芬芳。
從晨曦到夜晚,每個時刻都有適合的茶。
「一杯台灣好茶,開啟你的品味旅程」
來自南投魚池・日月潭紅茶產區,選用台灣代表性紅茶品種 台茶18號「紅玉」 春茶嫩心芽,堅持手工採摘。
由多屆日月潭紅玉紅茶特等獎得主 莊鎔璞製茶師親製,以深厚製茶經驗細緻掌握萎凋、揉捻與發酵,使紅玉最具代表性的品種香氣清晰展現。
熱水注入後,紅玉獨有的肉桂辛香與清涼薄荷氣息率先綻放,隨後轉入柔和的蔗糖甜香與淡雅蜜韻;清雅花香穿梭其中,尾韻以明亮的柑橘甜香收束。
茶湯濃郁醇厚,香氣鮮明而富有層次,從肉桂、薄荷到花香與柑橘甜韻,在一杯之中緩緩展開,呈現台茶18號紅玉獨有而難以取代的風味個性。
立體茶包給予茶葉充分舒展的空間,讓繁複的精品紅茶工藝,化為日常也能輕鬆品飲的一杯好茶。