大禹嶺101K英雄茶
產區介紹
茶園位於台灣台8線中橫公路大禹嶺段，是目前大禹嶺段唯二珍貴的大禹嶺英雄茶園之一。高海拔、冷冽氣候、雲霧滋養與日夜溫差，孕育出厚實葉質與內斂山氣。茶湯清透甜滑，口感油潤細緻，帶有天然松脂奶香與「氣若幽蘭」般的清雅幽香。入口甘醇滑順，回甘幽雅綿長，清、雅、甜、香層次細膩，生津於吐納一瞬間悄然浮現，展現大禹嶺英雄茶獨有的高冷茶韻，稀有珍貴，值得細細品藏。
茶品特色
| 產地 | 台８線公路舊101K段大禹嶺楊肇基英雄茶園 |
| 品種 | 青心烏龍 |
| 採摘方式 | 手工採摘 |
| 製茶工法 | 糰揉球型 原味生茶 |
| 發酵度 | 12～18%輕轉發酵 |
| 特殊風味 | 松高冷清香・冰糖甜韻・鮮爽甘醇・深邃山香 |
沖泡建議
使用紫砂壺器具投入比例１公克茶葉比２０cc沸騰滾水，第一沖浸泡１分４０秒出湯山葒霸氣爆發（依照您喜歡的濃淡調整浸泡時間）第二沖浸泡２分出湯，第三沖浸泡２分３０秒出湯，往後每沖浸泡時間多加３０秒到１分鐘，耐浸泡不發苦澀，約７沖依舊清香甘醇有勁回韻飽滿生津源源茶湯甜甜。最後不喝時別倒掉用冷水浸泡著幾小時後再飲依舊芬芳甘醇甜潤生津，喜歡挑戰高海拔特性的茶友「可以第一沖浸泡５分鐘甚至１０分鐘再出湯」人間美味就是這樣了，小心上癮。
