杉林溪雲霧高山茶1600M
產區介紹
屬於稜線原始林包覆向陽面茶園,位居稜線所以山葒氣特別清揚且茶氣飽滿,也因為居於山脈最高點雲霧濕度高,所以茶感濃郁,茶湯甘醇甜滑是非常有台灣高山茶特色,香甜滑軟甘醇鮮爽的益春好茶。
茶品特色
| 產地 | 南投縣杉林溪海拔1600公尺~1750公尺三層坪,六人公茶園 |
| 品種 | 青心烏龍 |
| 採摘方式 | 手工採摘 |
| 製茶工法 | 糰揉球型 原味生茶 |
| 發酵度 | 10~15%輕轉發酵 |
| 特殊風味 | 青花甜果香 |
沖泡建議
使用紫砂壺器具投入比例1公克茶葉比20cc沸騰滾水,第一沖浸泡1分20秒出湯(依照您喜歡的濃淡調整浸泡時間)第二沖浸泡1分40秒出湯,第三沖浸泡2分10秒出湯,往後每沖浸泡時間多加30秒到1分鐘,約6沖依舊清甜爽口回甘源源 。

